Le café et le thé sont les deux boissons chaudes les plus consommées au monde. Le thé et le café ont tous deux un passé légendaire, c'est pourquoi cet article cherche à savoir lequel des deux est le plus ancien. Continue à lire pour le savoir !
Le thé
L'origine du thé trouve ses racines en Chine. Selon la légende, l'empereur chinois Shen Nung en 2737 avant JC, était assis sous un arbre pendant que son serviteur faisait bouillir de l'eau potable.
Lorsque cela s'est produit, le vent a soufflé quelques feuilles de l'arbre dans l'eau bouillante.
Shen Nung était un herboriste renommé et a décidé d'essayer l'infusion créée. L'arbre d'où provenaient les feuilles était un Camellia sinensis, et la première boisson au thé s'appelait "ch'a".
La consommation de thé a été établie en Chine plusieurs siècles avant de se répandre dans d'autres parties du monde.
Il existe des récipients pour le thé qui ont été découverts dans des tombes datant de la dynastie Han (206 avant JC - 220 après JC), mais jusqu'à la dynastie Tang (618-906 après JC), le thé s'est définitivement imposé comme la boisson nationale de la Chine.
Le thé est devenu une boisson populaire en Chine à la fin du VIIIe siècle. Lu Yu, un écrivain, a écrit le premier livre entièrement sur le thé, le Ch'a Ching (thé classique).
Peu de temps après avoir écrit ce livre, le thé a été introduit pour la première fois au Japon par des moines bouddhistes après avoir voyagé en Chine pour étudier.
À ce jour, la consommation de thé est une partie essentielle de la culture japonaise, et ils ont une cérémonie du thé enracinée dans les rituels décrits dans le Ch'a Ching.
Le café
D'autre part, l'histoire du café est venue beaucoup plus tard car le café aurait été cultivé pour la première fois en Arabie autour de la mer Rouge en 674 après JC.
La légende du café remonte aux années 1400 lorsqu'un berger nommé Kaldi en Éthiopie a remarqué que ses chèvres commençaient à agir de manière inhabituellement énergique après avoir mangé des baies d'une plante inconnue.
Kaldi est devenu curieux et les a mangés, et en quelques minutes, il était aussi hyperactif aussi. Il raconta sa découverte aux érudits qui l'utilisaient pour les tenir éveillés pendant la prière.
Cependant, la première preuve crédible de consommation de café au Yémen apparaît au milieu du XVe siècle.
Le café a d'abord été torréfié et brassé en Arabie, de la même manière qu'il est préparé aujourd'hui.
D'Éthiopie, le café est censé atteindre le Yémen via le commerce à travers la mer Rouge.
Une légende attribue à Baba Budan, un pèlerin musulman, le mérite d'avoir apporté du café du Yémen en Inde.
Conclusion
Plusieurs légendes expliquent l'émergence du thé et du café.
Comme on le voit dans cet article, l'origine du thé remonte à l'époque où il aurait été découvert par l'empereur chinois Shen Nung en 2737 av. J.-C., tandis que la légende expliquant l'émergence du café montre qu'il est apparu à la fin du 14ème siècle.
Différentes légendes expliquent l'émergence du café, les plus courantes étant celle de Kaldi d'Ethiopie et de Baba Budan d'Inde.
De la recherche de cette histoire, le thé est plus ancien que le café.
Si tu souhaites profiter des meilleures sélections de café disponibles aujourd'hui, visite notre magasin dès aujourd'hui !