Le café est largement consommé comme boisson du matin pour commencer la journée et comme boisson du soir pour se détendre.
Le long voyage que le café a fait depuis son origine en Éthiopie jusqu'à ta table de petit-déjeuner est fascinant.
Continue à lire pendant que nous retraçons les origines de cette merveilleuse boisson jusqu'à nos jours.
· 850 CE : Un berger éthiopien découvre le café après avoir remarqué un comportement étrange chez ses chèvres après avoir mangé des baies rouges d'un caféier. Selon le folklore, le berger a donné les haricots à des moines voisins qui les ont rapidement brûlés car ils croyaient que les haricots venaient du diable. Cela a produit le parfum rafraîchissant du café fraîchement torréfié, les encourageant à concevoir une méthode pour le consommer. Quelque part le long de la ligne, quelqu'un s'est rendu compte que si vous le hachiez et le jetiez dans une tasse avec de l'eau, vous obtiendriez une boisson rafraîchissante et revitalisante.
· 900 : Dans son encyclopédie médicale, le célèbre médecin arabe, Rhazes, mentionne le café pour la première fois, bien qu'il l'appelle "bunchum" plutôt que "café".
· 1000 : le philosophe Avicenne Boukhara a écrit la première description littéraire connue du café.
· 1454 : Kaveh Kanes, les premiers cafés, sont ouverts et servent de lieux de rassemblements religieux.
· 1511 : La Mecque était une plaque tournante du discours politique parmi ses habitants, qui se rassemblaient fréquemment dans les cafés. En raison de l'inquiétude du gouverneur concernant le potentiel d'abus de pouvoir lors de ces événements, le café a été interdit et les cafés fermés.
· 1570 : L'arrivée du café à Venise agit comme un catalyseur pour la diffusion mondiale de la boisson.
· 1773 : La plupart des citoyens américains préfèrent le café au thé juste après la célèbre Boston Tea Party. Pendant cette révolution américaine, boire du thé semblait antipatriotique.
· Les années 1800 : Des entreprises de café comme Folgers et Maxwell House s'établissent, entraînant une augmentation mondiale de la consommation.
· 1884 : La machine à expresso originale est brevetée par Angelo Moriondo.
· 1903 : Les Colombiens trouvent enfin la paix après la guerre de mille jours et l'économie du pays prospère grâce à la croissance de l'industrie du café. De grandes haciendas (plantations de café) se trouvent dans les régions de Tolima et de Cundinamarca, tandis que les paysans cultivent également du café dans les régions montagneuses occidentales de Caldas et d'Antioquia.
· 1905 : La Colombie exporte 500 000 sacs de café qui ont doublé en 1915.
· 1908 : Melitta Bentz reçoit un brevet pour le filtre à café.
· 1971 : La « deuxième vague » de café est lancée par Starbucks après l'ouverture de son premier magasin à Seattle, qui cherche à améliorer la qualité du café.
· 1982 : la Specialty Coffee Association est créée pour encourager et promouvoir l'activité créative dans l'industrie du café haut de gamme.
· 2009-Présent : Le café est de loin l'une des boissons les plus consommées dans tout l'univers. Aux États-Unis, 400 millions de tasses de café sont consommées quotidiennement. Il existe de nombreux cafés qu'un individu peut visiter pour diverses boissons au café. En tant que produit de base, le café n'est que le deuxième après le pétrole en termes de volume de commerce.
Dernières pensées
Comme vous pouvez le voir ci-dessus, le café est une boisson mondiale avec une riche histoire. Pour un véritable café riche en saveurs, visitez notre magasin aujourd'hui et choisissez parmi notre vaste sélection de produits et de marques de café.
