Il existe divers mythes concernant l'origine du thé. Certains prétendent que des feuilles sont tombées par inadvertance dans une tasse d'eau chaude, faisant une liqueur unique, tandis que d'autres prétendent qu'un moine s'est coupé les paupières et les a jetées dans le sol, provoquant la croissance du théier.
Cependant, il a été découvert que le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau, avec plus de 3 milliards de tasses consommées quotidiennement.
Cependant, ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'Europe de l'Ouest y goûtera. Voici l'histoire du thé.
L'origine du thé
Le thé est mentionné pour la première fois en Chine en -2737 av JC.
L'histoire suggère que l'empereur chinois Shen Nung se détendait à l'extérieur lorsqu'une forte tempête de vent a balayé l'arbre (la plante Camellia sinensis) au-dessus de lui, forçant certaines feuilles à tomber dans l'eau bouillante à proximité.
Après avoir été attiré par l'arôme luxuriant, Shen Nung a goûté quelques-uns des breuvages involontaires et a été agréablement ravi par la saveur inhabituelle mais savoureuse.
La boisson, qu'il appelait "ch'a", a rapidement gagné en popularité en tant que remède. Le thé a rapidement gagné en popularité entre l’IVe et le VIIIe siècle et des plantations ont été établis dans toute la Chine.
Le thé est devenu plus qu'une boisson curative et a été régulièrement consommé comme rafraîchissement culturel préféré.
Jusqu'au milieu du XVIIe siècle, le thé vert était le type le plus populaire.
Le thé noir a été introduit pour la première fois avec l'augmentation du commerce international et l'utilisation de nouveaux procédés de fermentation.
Il a rapidement gagné en popularité en raison de son arôme et de sa saveur robuste.
Le thé est une représentation bien connue de l'histoire, de la culture et de la religion chinoises qui a perduré.
Le thé en Europe
En Europe, le thé était encore pour la plupart inconnu jusqu'au 16ème siècle.
Les Néerlandais ont créé un comptoir commercial sur l'île de Java, située entre Sumatra et Bali, et c'est là que les premières expéditions commerciales de thé ont été effectuées.
La première cargaison de thé de Chine vers la Hollande a été expédiée de ce poste de traite en 1606.
Aux Pays-Bas, le thé a rapidement gagné en popularité et s'est rapidement étendu à de nombreux autres pays d'Europe occidentale.
Il a fallu plus de temps à la Grande-Bretagne pour devenir la nation des buveurs de thé.
Une publicité de septembre 1658 dans un journal londonien faisait la première mention du thé en Grande-Bretagne. Elle a fait la promotion de la vente d'une "China Drink", également connue sous le nom de "Tcha" en Chine, dans un café de Londres.
Le contenu de la publicité impliquait que le thé était encore inconnu et une source de curiosité pour les lecteurs locaux.
Le thé aux États-Unis
Le thé a une histoire particulière en Amérique. Les familles qui ont commencé à s'installer sur le continent américain ont apporté les coutumes et la culture de l'Europe au Nouveau Monde.
Au milieu du XVIIIe siècle, le thé est devenu l'exportation la plus appréciée de l'Empire britannique vers le Nouveau Monde.
Conclusions
Donc, voilà - une brève histoire du thé et de ses nombreuses variétés. Que vous soit un buveur de thé noir, un amateur de thé vert ou que tu préfères quelque chose d'un peu plus exotique, nous avons la saveur parfaite pour toi dans notre boutique en ligne.
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